- LES VIANDES -

 

ROULÈ DE DINDE INVOLTINI A LA PROVENCALE 7,10 €
SUPRÊME DE PINTADE AU CIDRE 8,10 €
SAUTE D'AGNEAU AU MIEL ET CORIANDRE OU AUX PRUNEAUX 7,50 €
EMINCE DE CANARD AU POIVRE OU AUX CHAMPIGNONS OU AUX FRUITS SECS 7,00 €
EMINCE DE BICHE AU THYM ET A L'AIL ( min. 10 pers ) 7,50 €
CIVET DE NOIX DE JOUE DE PORC A LA HONGROISE 6,80 €
QUASI DE VEAU A LA VENDEENNE
10,00 €
SUPRÊME DE PINTADE FARCIE AUX GIROLLES 9,60 €
EMINCE DE DINDE AU PAPRIKA 6,80 €
BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE 7,60 €
SAUTE DE KANGOUROU A LA HONGROISE 6,80 €
FILET MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE 7,80 €
FILET MIGNON DE PORC SAUCE FOIE GRAS 9,80 €
RIS DE VEAU AUX PLEUROTES ET PORTO 10,90 €
SOURIS D'AGNEAU AU ROMARIN 9,50 €
PAËLA  OU COUSCOUS  OU CHILI CON CARNE 10,50 €
ASSIETTE DE VIANDES FROIDES ( min. 10 pers ) poulet - rôti de porc - rosbeef 7,20 €
GARNITURE: POMMES RISSOLEES - HARICOTS VERTS - TOMATE PROVENCALE 2,30 €